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ポリフェノールとミネラルの海塩 薪で海水を炊きながら、オリーブ葉と塩を焼結させています。リーフソルト鮮やかな緑色は、天然色です。オリーブの香を強く感...

【しずおか逸品】新着 東部・伊豆

静岡県特産の桜えびを「づけ」にしました 桜えびの漬けは地元「由比漁港」では一般的ですが、中々知られていない商品です。桜えびは彩りが良いので、彩りを活...

【しずおか逸品】新着 中部

幻の木の実の旨味を詰め込んだ塩バター 国産バターをホイップ。そこにきび砂糖と栃の実を煮詰めたシロップをゆっくり丁寧にミキシング。仕上げに粗目のゲラン...

【しずおか逸品】新着 西部

芳醇な香りと奥深い旨味のふんわり花かつお 職人が手間と時間をかけて製造する『手火山式製法』にて作られた鰹節を極薄に削り、ふわっとしたくちどけと、鰹本...

【しずおか逸品】新着 中部

二重餡で大砲の玉を模った半円形のお菓子 竹炭入りの皮で、反射炉のイメージの黒を表しました。 ごま餡のまわりを白餡で包んだ二重餡を作り、大砲の玉をかた...

【しずおか逸品】新着 東部・伊豆

伊豆の国市地域ブランドのスイカと紅ほっぺ 伊豆の国市田中山の高地で栽培された地域ブランドの甘いスイカと、同じく伊豆の国市特産品の紅ほっぺ苺をミックス...

【しずおか逸品】新着 東部・伊豆

技の大賞の受賞者の他にはない逸品 沼津でひものの匠として技の大賞を受賞している拘りのひもの商が、塩味一本で太刀魚の美味しさを引き出した逸品です。 1...

【しずおか逸品】東部・伊豆

富士宮市内房産のタケノコを使ったもつ煮 富士宮市（旧芝川町）内房産の「たけのこ」は、柔らかくてアクが少なく上品な味が特徴的です。食感の良いたけのこと...

【しずおか逸品】東部・伊豆

乾燥タイプのこんにゃく米 小売り用の他に業務用5キロ×4の20キロもあります。 最近では飲食店やこれを使ったカロリーオフ、糖質オフの商品開発用で業務...

【しずおか逸品】東部・伊豆

口に広がる燻製の香りとしらすのハーモニー！ 静岡県近海で漁獲した新鮮な「しらす」を「たたみいわし」に加工後、炙る工程とスモークチップの燻製風味を施し...

【しずおか逸品】中部