マイクロ波減圧CNF濃縮装置の開発と販売

経営革新計画の概要

当社は、糖度の高い果物のドライフルーツ製造に適したマイクロ波減圧乾燥機や、麦茶などの焙煎装置の製造を行っている。
今回の経営革新では、マイクロ波減圧CNF濃縮装置の開発と販売に取り組む。当社のマイクロ波減圧乾燥機を使えばCNF（セルロースナノファイバー）分散液を濃縮した後に、水に再分散させてもCNFの機能性が失われないことが判った。しかし従来のマイクロ波減圧乾燥機では効率的なCNF濃縮が不可能であるため、改良を加えて量産用CNF濃縮装置を開発する。本装置は、CNF　2％分散液を5～20％程度のゲル状態まで乾燥させる能力を持ち、低温濃縮すれば20％程度まで濃縮しても再分散した時にCNFの機能性は失われない。
実用化が期待されているCNFの濃縮に不可欠なマイクロ波減圧CNF濃縮装置の開発と販売を行う本取り組みにより、当社の経営革新を達成する。