私たちはこんな企業です！

事業再構築を目指しバーベキューガーデンを新たにオープン！

企業概要

当社は、昭和51年に松崎町において設立した精肉小売店です。オリジナル加工品や全国各地の銘柄にこだわった精肉類が人気である他、外国産の調味料・食品雑貨等バラエティに富んだ商品を多数取り扱いしています。また、当社自慢の精肉類を家族やグループで楽しめるバーベキュー施設も用意しております。こだわりの品々はお客様にご好評いただき、商圏は下田市・伊豆市・伊豆の国市を始め、沼津市や三島市など幅広い地域まで展開しています。

主力商品・製品・サービス

仙台黒毛和牛やえごま豚・阿波尾鶏などのブランド精肉を厳選し取り扱っており、一般のお客様の他、地域の飲食店にも高い評価を頂いています。また、それらを使用したオリジナル加工食品（自家製特製ハンバーグ・焼豚・ソーセージ等）を「浅井厨房」としてシリーズ化し、当社独自の商品展開を行っている他、観光客の方々には地元松崎町の特産品である桜葉を使った「桜葉豚みそ漬け」や川海苔を使った「川のりコロッケ」が人気です。

「観光客」の皆様へ

当店自慢の各種精肉をその場で堪能できるよう、新にバーベキューガーデンを開設しました。当社ＨＰから事前予約が出来ますので、旅先の思い出に是非ご利用下さい。

「地元客」の皆様へ

家族で楽しむのも良し、大勢の仲間で賑やかに団欒するのも良し、そんな楽しいひとときを当社バーベキューガーデンでお過ごし下さい！

私たちは商工会の支援を受けています

支援を受けるきっかけ《企業の取り組み・挑戦と課題・相談したこと》

当社がこれまでの精肉・加工食品等の経験で得たノウハウをもとに、「商品の持ち帰り・移動の難しさ」で購入をあきらめていた遠方からの来町客に対し、「同社の食材を現地で食す愉しみ」に転換したいとの思いをもっていました。そこで、これまで倉庫として使用してきた建物と敷地をバーベキューガーデンとして再利用することを決意し、日頃から税務指導等を受けている松崎町商工会に今回の取組内容を相談したところ、「事業再構築補助金」の活用を勧められ申請することにしました。

支援・提案を受けてよかったこと《支援計画・支援内容》

今回の申請にあたり、当社の取組内容を商工会担当指導員が十分理解してくれ、専門家派遣の活用を含め的確なアドバイスを勧めてくれたおかげで、より実効性の高い事業再構築補助金の申請計画書が作成できました。更に、計画策定の段階で当店の強みや弱みを再確認できたことは、今後の持続的経営を図る上で大きな参考材料となりました。結果として、この支援のおかげで本計画は採択され、現在は補助事業も完了。完成したバーベキューガーデンは県道沿いに位置するためひときわ目立っており、新規性・話題性を創出できたおかげで客数・売上も上昇傾向にあります。商工会との絆も深まり、今後も困ったことがあればまた支援をお願いしたいと考えています。

活用した施策

専門家派遣による個別指導　/　法認定の支援（経営革新・農商工連携など）　/　補助金・助成金の活用支援　/　指導員の巡回や電話等での経営相談　/　記帳・税務　/　融資　/　販路開拓

専門家

中小企業診断士　/　北川　裕章

現状と将来のビジョン《支援の成果等》

今後も精肉店としての知名度を生かし、精肉店ならではのブランド肉や惣菜類のバーベキュー商品を提供することで、既存事業との相乗効果を追求していきたいと考えています。加えて、観光客を中心に集客力を強化することで、松崎町の活性化に多少なりとも寄与できる企業を目指していきたいです。

商工会名

松崎町商工会

担当指導員名

経営指導員　/　中村　和行