トレーニング補助食品の開発・販売

経営革新計画の概要

当店は、利用者の健康と美をご提供するトレーニングジムとして、低負荷でも運動効果が高い『加圧トレーニング』を得意としている。片頭痛や腰痛といった身体の痛みの改善、ダイエット、アンチエイジングなどの効果が期待でき、パーソナルトレーニングとしてお客さまに沿った個別プログラムを作成している。健康改善およびダイエットに成功された方が増えたことを評価され事業を発展させてきた。
今回の経営革新計画では、トレーニング補助食品の開発・販売に取り組む。トレーニング補助食品として、自店オリジナルプロテイン商品の開発を行う。
特徴は純国産のホエイ（牛乳：筋力増加）とソイ（大豆：女性ホルモン）をベースにフレーバーとして地元の有機抹茶、ルイボス、ほうじ茶、コーヒー等を加え、機能性としてビタミンや亜鉛を加え開発していく。大手商品のように添加物の使用を控え純粋なプロテインとして身体にやさしいものとしたい。1回当たりの取得カロリーが100～150㎉（ごはん茶碗一杯分以下）と低カロリーとなり食事の代替食品としての活用も期待できる。単なる一般的なパウダーの製品ではなく、食べるプロテインとして玄米を膨らませて咀嚼しながら食べることで独自性がある商品として開発する。また、1個当たりの容量は200～300グラム（1回の使用量は30ｇを目安）として、パッケージや商品仕様を決定し販売していく。
本取り組みにより、顧客ニーズに対応し販路開拓をすることで更なる売上・利益向上を図り当社の経営革新を達成する。