私たちはこんな企業です！

後継者の新事業挑戦！駿河湾産朝獲れ鮮魚を使ったテイクアウト寿司、惣菜店

企業概要

当店は昭和62年に静岡市由比地区にて鮮魚の仲買業者として事業を開始しました。主に定置網で穫れた鮮魚の卸売り、及び干物等の水産加工品の製造、販売を行っています。当店商品には仲買業者の強みを活かし、その日の朝に穫れた魚を使用できるため、商品鮮度には特に自信を持っています。
最近では、次期後継者である2代目がテイクアウト寿司、弁当・惣菜の製造販売事業を開始しました。 港町ならではの朝獲れの新鮮な魚をお客様にお届けします。

主力商品・製品・サービス

定置網でその日の朝に獲れる鮮魚が主力商品です。他店に比べ商品鮮度がとてもいい状態で出荷できるため、卸先のお客様からも「賞味期限を伸ばすことができた」など、高い評価をいただいております。

地域の皆様へ

一般のお客様にもこの新鮮さを味わって頂けるよう、テイクアウトの寿司、惣菜店を開業しました。ぜひ当店を通して地元の鮮魚を食べていただきたいです。

私たちは商工会の支援を受けています

支援を受けるきっかけ《企業の取り組み・挑戦と課題・相談したこと》

商工会には主に記帳や税務でお世話になっており、昔から支援を受けています。今回は後継者による新事業の開始にあたり、店舗の認知度向上に向けた取組みや小規模事業者持続化補助金の支援を受けたくて相談に行きました。

支援・提案を受けてよかったこと《支援計画・支援内容》

当店独自の取り組みに対する補助金の紹介を受け、小規模事業者持続化補助金の申請支援を受けることができました。また、度々商工会の皆様が訪ねてくださり、お店をもっと沢山の方に知ってもらうためのアドバイスをしていただき日々勉強させていただいております。

活用した施策

補助金・助成金の活用支援　/　指導員の巡回や電話等での経営相談　/　記帳・税務　/　販路開拓　/　セミナーや情報提供

専門家

中小企業診断士　秋田 豊

現状と将来のビジョン《支援の成果等》

事業を開始して間もないため、地域の皆様でもまだ当店を知らないことが多いです。商工会の支援やアドバイスを受けながら、もっと沢山の皆様に当店のことを知っていただけるようにしていきたいです。そして、毎日のように「今日は何がある？」と気軽に来店していただけるような、心地のいい、温かいお店を作っていきたいと考えております。

商工会名

静岡市清水商工会

担当指導員名

経営指導員 串 圭祐