「朝摘み紅ほっぺ」をメインとした地場産品の大福開発及び大福専門店での製造販売

経営革新計画の概要

当社は従来、観光客向けに地元産品の販売及び飲食店を営業していました。近年伊豆地方の観光客は年々減少傾向にあり、現状の経営のままでは、売上減少は免れない状況にあります。
そこで、今回、当社の強みである地元農家との人脈により、「朝摘み紅ほっぺ」をメインとした地場産品（夏苺、ブルーベリー、ミニトマト等）の大福を開発。大福専門店をオープンし製造販売を行ない、売上の向上を目指すと共に地場産品のＰＲを行ないます。