春野町の生産農家と連携したマルシェ開催および土産物の開発・販売

経営革新計画の概要

当店は、春野町でコンビニエンスストアを営んでいる。
今回の経営革新では、地元農林水産物の生産農家やクラフト作家等に出展いただき駐車場をマルシェとして開放するとともに、農林水産物等の地域資源を活かした春野町土産物の開発・販売に取り組む。コンビニエンスストア内で春野町の特産品を土産物として販売するとともに、マルシェに参加する生産農家が通常は廃棄している余剰農産物を仕入れ、春野町の農産物の詰め合わせセットとして販売する。また、余剰農産物を活用して加工食品を開発・販売するとともに、店内に春野町の観光案内チラシスペースやイート・インスペースを設置するなどコミュニティ機能を充実させる。
普段は春野町内に点在して販売されている生産農家の路地野菜やクラフト作家等の作品が、当店敷地内のマルシェに集まることで購買客の利便性も向上する本取り組みにより、春野町の地域活性化に貢献することで当店の経営革新を達成する。