御前崎パパイヤ農園

御前崎青パパイヤの安定供給体制の確立と販路拡大

経営革新計画の概要

当社は、平成28年1月に開業。20年以上に渡り農業関連コンサル企業で農家支援に当たってきた経験を活かし、自ら栽培方法を研究すると同時に利益率の高い自社販路の開拓を進めている。栽培モデル確立後は地域の農家に展開して販売先の紹介や仕入れ先となる事で農家と共に地域活性化を目指している。開業当初はとむぎの栽培や商品開発に取組み、5年前からは地域農家に栽培方法を展開し、当社では販路開拓と加工品の製造販売に注力している。次の作物として令和2年から「青パパイヤ」の研究栽培と商品開発・販売を進め、令和6年度に「御前崎青パパイヤ」として市認定の御前崎ブランドに認定された。青パパイヤとは、南国の果物パパイヤの未熟果で果皮が緑色のものを指す。味と匂いはあまりなく、歯応えがある食感と甘さがないことが特徴で、野菜に分類され、酵素やビタミン、ミネラル、ポリフェノールが豊富でスーパーフードとして注目されている。日照時間が全国でも上位に入る御前崎市の気候と相性がよく、当社では無農薬・有機肥料で栽培している。
今回の経営革新計画では、御前崎青パパイヤの安定供給体制の確立と販路拡大に取り組む。
令和7年度経営力向上事業費補助金を活用し導入した加温機により芽の凍結防止や開花時期の延長に成功したことで、ハウス栽培において収穫・育苗・生育調整用をローテーションしながら通年収穫するために必要な手順や栽培ノウハウを確立した。提携先を募り、市内農家へ展開することで安定供給体制を構築する。また、生果販売や加工品開発に加えて、葉や茎など樹体全体を活用した商品展開にも取組み、地域特産品としての地位を確立することで地域経済の活性化を後押しする。本取組みにより、更なる売上・利益向上を図り当社の経営革新を達成する。