焼き印付きカステラ『ロゴテラ』の開発・販売

経営革新計画の概要

当社は、自社店舗にて和菓子の製造・販売を行っている他、企業のロゴなどの焼き印を施したどら焼き『ロゴどら』で全国の企業にノベルティ商品として販売展開している。
今回の経営革新では、『ロゴどら』に続く企業向けノベルティ商品として焼き印を施したカステラ『ロゴテラ』を開発し、新商品として展開していく。カステラの表面全体に文字や模様を入れられるため、どら焼きと比較すると、より長いメッセージを入れるなど多彩な表現が可能になり、顧客企業が広報物として活用しやすくなる。また、これまでの焼きゴテや包装箱を利用できるように『ロゴどら』用の焼きゴテ2つ分を標準サイズとし、お客様の要望次第で表面の大きさを最大A2サイズ程度まで広げることが可能である。
本取り組みにより、知名度が高い『ロゴどら』とのセット売りなどの方法で徐々に販路を広げていき、『ロゴテラ』単体の販売比率を徐々に高めていくことで当社の経営革新を達成する。