株式会社 石川園

森町産茶葉を基に甘茶をブレンドした新たな無糖紅茶の開発・販売

経営革新計画の概要

当社は遠州地域の茶農家と連携しながら風味豊かな茶を当社製茶技術により製品化し、販売を行っている製茶問屋である。
今回の経営革新では、森町産茶葉を基に甘茶をブレンドした新たな無糖紅茶の開発・販売に取り組む。当社が既存事業で培った技術を活用し、森町産やぶきた品種紅茶葉を基に、無農薬・化学肥料なしの岩手県九戸村産甘茶を最適な割合でブレンドし、加工を施すことにより、無糖でありながら甘みのある紅茶を実現する。
今後は、健康志向の高い方、血糖値が高い方等糖類の摂取が制限される方でも加糖せずに楽しむことができる商品として市場開拓の可能性を高めていく他、FOODEXJAPAN2016（3月・幕張メッセ）等展示会への訪問・商談機会創出により販路開拓に取り組んでいき、当社の経営革新を達成する。