地域の皆様に喜ばれる店づくり

企業概要

弊社は、昭和50年7月にお弁当とお惣菜店として駿東郡清水町に開業しました。
平成30年4月に現代表に事業承継し、新たにパンの製造販売も行っています。
創業当時より素材・手作りにこだわった商品を提供しており、お弁当は注文を受けてからお作りする出来立て弁当です。
店頭販売だけではなく、地域のイベントにも積極的に出店し、地域やお客様ひとりひとりに寄り添うお店をモットーに日々営業しています。

主力商品・製品・サービス

■３つのこだわり
１．ボリューム満点！
２．ガス釜でふっくら炊き上げる！冷めても美味しい厳選した国産コシヒカリを使用
３．個人店ならではの様々なご要望にお応えできるよう、お客さんに寄り添ったサービスを心掛けています。
■主力商品
・デリしおパン
当店人気No.1のデリしおパン。外はサクサク、中はもちもちでバターをジュワッと感じられる塩パンです。
『緑米入りデリしおパン』はイベント出店する際やご注文頂いた場合にお作りいたします。
・アメリカンバッファローチキン弁当
酸味と辛味のあるオレンジ色のソースとクリーミーなチーズソースのWソースを一枚肉のサクサク竜田風チキンにかけたボリューム満点のお弁当です。ココでしか味わえない、一度食べたらやみつきになるお味です。
・からあげ弁当
やわらかジューシー！冷めても固くならないからあげをボリューム満点に盛り付けております。
■「柿田川こだわりの逸品」に認定されております。
清流『柿田川』の湧水で育った希少種の特産品「緑米」を使用した当店の「緑米デリしおパン」「緑米モチコチキン」「緑米もちもちバーガー」が、地元推奨品である「柿田川こだわりの逸品」に認定されております。
■メディア掲載実績
・2019年　TOKAIケーブルテレビ　トコチャンワイド　わが町サイコー！に出演／アメリカンバッファローチキン弁当を「ぬまんづ」さんにご試食いただきました。
・2019年　テレビ静岡　ただいまテレビ　ただいま日和出演／緑米デリしおパンを「おかずクラブ」さんにご試食いただきました。
・2023年　静岡第一テレビ　まるごと　みやぞんch出演／緑米おにぎりと緑米モチコチキンを「みやぞん」さんと「久保ひとみ」さんにご試食いただきました。

「各種団体」の皆様へ

小規模の行事でお弁当が必要な際にご相談ください。
通常は配達はしておりませんが、ご対応出来る場合もあります。

私たちは商工会の支援を受けています

支援を受けるきっかけ《企業の取り組み・挑戦と課題・相談したこと》

近年の食生活の変化により、パン需要が増加しており、それに伴ってパンの売上が伸びております。
菓子パンや総菜パンなど１０品目程度を販売しておりましたが、売り切れてしまう日もあり、町内のイベントでは２時間で100個のパンが完売になるほどの反響でした。
お客様からもっと作って欲しいという要望もあり、今後も更にパンの売上が伸びると考えておりましたが、お弁当とお惣菜の保存用の材料を入れている冷凍庫がいっぱいの状態のため、パンの製造量を増やせない状態でありました。
このビジネスチャンスを活かすため商工会に相談したところ、小規模企業経営力向上事業費補助金の活用をご提案頂きました。

支援・提案を受けてよかったこと《支援計画・支援内容》

小規模企業経営力向上事業費補助金の申請手続きをお手伝いしていただき、無事採択されたことで一度に多くのパンの仕込みをすることが出来るようになり、作業効率も上げることができました。
加えて「柿田川こだわりの逸品」の第２弾のパン開発にも大いに役に立ち、無事認定を受けることができました。
また、その他にもホームページを作る際に専門家派遣の先生をご紹介いただきました。
ホームページの作成には経費が掛かると聞いておりましたが、無料で作成できるツールの紹介と、丁寧なご指導のおかげで、あまりお金をかけることなく、満足のいくホームページを作り上げることができました。ホームページを作成してから来客数も増えたように感じています。

活用した施策

専門家派遣による個別指導　/ 補助金・助成金の活用支援　/　販路開拓　/　セミナーや情報提供　/　部会活動　/

専門家

JSPA認定広告レスポンス改善アドバイザー　/　森山　直徳
中小企業診断士　/　筑間　彰

現状と将来のビジョン《支援の成果等》

物価高騰の影響は大きいですが、商工会の支援とご指導を頂き、利益を上げていきたいです。

商工会名

清水町商工会

担当指導員名

経営指導員　/　前島　浩樹
経営指導員　/　髙嶋　忠宏
経営指導員　/　古郡　奈々子