株式会社石川園

遠州産一番茶葉と混合素材との配合にこだわった柚子フレーバー冷煎茶の開発・販売

経営革新計画の概要

当社は、遠州地域の茶農家と連携しながら風味豊かなお茶を当社製茶技術により製品化し、販売を行っている製茶問屋である。 今回の経営革新では、配合割合を工夫した遠州産一番茶葉と素材とのバランスを工夫し、無香料にこだわった柚子や他のフレーバー冷煎茶を新たに開発する。本商品は、茶葉と素材として採用する馬路村産柚子を最適な割合で混合することにより、水出ししても柚子の自然な香りと味を生かしたものにしていく。 本商品の販売により若年層を中心に訴求していきながら、当社の経営革新を達成する。