「お直り処宮前田楽」と「納涼床（川床）」での「直会」体験ができる神饌料理をモチーフとしたオリジナル料理の提供
経営革新計画の概要

経営革新計画の概要

当社は食品卸売業者として県内外飲食店に蒟蒻関連商品を卸売販売している。平成21年には本計画により小國神社参道に蒟蒻専門店を開設した。
今回の経営革新では、平成24年4月に開通した新東名効果により今後増加が見込まれる観光客に対し、日本人古来の伝統行事「直会（なおらい）」体験の場として、「お直り処宮前田楽」と小國神社隣接の宮川上への「納涼床（川床）」を開設し、小國神社と連携して神饌料理をモチーフとしたオリジナル蒟蒻料理を提供して行く。施設には大型バス対応の広い駐車場を確保するなど団体客の集客を高めることにより、既存店舗との相乗効果による顧客拡大と利益拡大を図ると共に、地域知名度の向上や日本伝統文化の継承に繋げて行く。