焼肉ハウス柳澤
肉料理と日本酒をセットで楽しむために特徴を持たせた日本酒の提供方法の導入
ブログ
【経営革新】飲食・宿泊業
野風増
伊豆産の山葵を使用した「清流わさびソース」の開発・販売
めし屋 みづ
黒米の米粉・糠を使った新メニュー・デザートの開発
有限会社 沖之寿司
ご家庭で遠江の素材を使用した寿司を気軽に楽しめる『遠江寿司パック』の開発
honohono cafe
修善寺黒米や鹿肉を使用したオリジナルの犬用おやつによる喫茶店の新たな集客方法の取り組み
弓ヶ浜海の家ハングリーズ
民宿、海の家、クルージングを活用した家族連れ客が海や自然を満喫できる新たな宿泊プランの提供
自然菜食 リエム
地域名産の「マコモ茸」を使った特産品の開発
民宿 いのうえ
遠州灘の旬の魚を活用し、料理民宿がお届けする「本格鍋」等の提供