私たちはこんな企業です！

心のこもったお料理とサービスで、“おなかいっぱい”“幸せいっぱい”をお届けする神～ココペリ～

企業概要

当店は平成17年3月に開店しました。県道３７号線掛川浜岡線バイパス沿いに立地しており、フレンチ・イタリアンメニューを中心にした郊外型レストランです。繁栄と豊穣の神という意味を表す「ココペリ」を店名とし、このココペリにあやかって、おなかも心も満たされるサービスの提供を経営理念としております。日々、忙しさに流される現代人において、食を通して心の豊かさを届けようと様々なシチュエーションに対応していきたいと考えています。ランチは30代から60代の女性客や小さなお子様連れの母親グループ及びシニアのご夫婦が主要な顧客層で、平日の夜は女性グループのお食事客が中心です。週末は、コース料理や単品注文のお食事されるお客様が５割程度を占め、早い時間帯は、ファミリー客で賑わっております。
座席数　：　34席（別途屋外テラス席）
定休日　：　毎週月曜日、第3火曜日
営業時間　：　ランチタイム10：00～14：00
ティータイム14：00～17：00
ディナータイム18：00～22：00
駐車場　：　車両15台

主力商品・製品・サービス

両親が手掛ける自家菜園の朝採り野菜や御前崎地頭方港の漁師から直接買い付ける魚貝類など、新鮮で高品質の素材に拘り、また、一流フランス料理店で腕を磨いたオーナーの手を抜かない調理やキメ細かなサービスは、一度訪れたら忘れられない品々です。肉、魚、パスタからチョイスでき、さらに手造りデザート付きのランチメニューは、当店一番人気商品です。近年、ペット同伴客の受け入れのために改修した屋外テラスは、開放感あふれ、新たな集客やお客様同士のコミュニティづくりに貢献しており大好評です。

ペット連れのお客様へ

オーナー自身がペット好きで、実際に飼育していることもあって、一般客に気兼ねなく食事を楽しむことができような店づくりを目指し、ペット同伴オールシーズン型屋外テラスを設置しました。ペット愛好家のみなさん是非遊びにきてください。

私たちは商工会の支援を受けています

支援を受けるきっかけ《企業の取り組み・挑戦と課題・相談したこと》

創業当時より、記帳や税務など基礎的業務をはじめ、経営指導員や専門家紹介による店づくりへのアドバイスなど、経営全般の相談に応じていただいております。また、販路開拓における新たな客層の取り組みのための計画づくりや補助事業申請支援や施策の情報提供などいろいろな指導を受けています。

支援・提案を受けてよかったこと《支援計画・支援内容》

専門家のアドバイスや持続化補助金制度の申請など、スムーズな手続きや指導により、効果ある支援を受けることができています。事業計画を作成するにあたり、当店の課題や取り組もうとしていることが明確になり、行動計画がスムーズになりました。また、新たな取り組みにより、意外なニーズを知ることができ、今後の商売に役立つものと思います。

活用した施策

専門家派遣による個別指導　/　補助金・助成金の活用支援　/　指導員の巡回や電話等での経営相談　/　記帳・税務　/　融資　/　労働保険　/　販路開拓　/　部会活動

専門家

中小企業診断士　北川 裕章

現状と将来のビジョン《支援の成果等》

大手飲食チェーン店などの競合店の進出が激化しており、今後、さらなる差別化や特徴ある店づくりをする必要があると思います。当店の持つ調理技術を活かし、生産農家との連携による６次産業化に向けた新たな商品開発とコミニティの中核的拠点となることを目指し、地域住民の皆様に愛される店づくりを考えています。

商工会名

菊川市商工会

担当指導員名

経営指導員　池本 雅之　/ 経営指導員　相羽 小枝子