株式会社あったか農場（浜名商工会）

私たちはこんな企業です！

「食で心を豊かにする」
私たちは、いのちの基本にある「食べ物」をつくる「農業」という営みを通じて心を豊かにします。

企業概要

当社は静岡県浜松市において、玉ねぎを主力とした野菜の生産・販売を行う農業法人です。代表者が個人事業として農業を開始し、事業規模の拡大に伴い令和3年に法人化しました。現在は約14haの農地で野菜を生産しています。
品質管理や栽培技術の向上に取り組むとともに、生産から販売までを一体的に行う体制を構築しています。販路については、農協出荷に加え、地域のスーパーマーケットや食品メーカーへの直接販売、自社直売所「おにおんハウス」での販売、EC販売などを展開し、系統出荷に依存しない経営体質の構築を進めています。

主力商品・製品・サービス

当農園では、自家採種にこだわった早出し玉ねぎをはじめ、とうもろこし、ブロッコリー、さつまいもなど季節ごとの野菜を栽培しています。主力商品である「篠原玉ねぎ」は、浜松市篠原地区に古くから根付く希少な在来種で、全国的にも流通量が少ない特徴があります。砂質土壌と海風の影響を受ける地域特有の環境を活かした露地栽培と独自の栽培方法を採用することで、甘みが強く肉厚でみずみずしい玉ねぎを生産しています。また、篠原地区は全国でも早い時期となる1～2月に出荷が可能な産地であり、市場での希少性が高く、小売業者や食品メーカーからも高い評価をいただいています。

「スーパー・青果仲卸・飲食関連企業」の皆様へ

売場にひと足早い春をお届けしませんか。
当社が生産する「篠原玉ねぎ」は、全国でも珍しい1～2月出荷の早出し新たまねぎです。浜松市篠原地区の温暖な気候と海風に育まれた玉ねぎは、みずみずしく甘みが強いことが特徴で、市場への流通量も少ない希少な商品です。
「全国でも早い時期に出荷される新たまねぎ」「初物」「産地直送」を訴求できる希少性の高い商品であり、売場の差別化や集客にご活用いただけます。旬を先取りした売場づくりに、ぜひ篠原玉ねぎをご活用ください。

私たちは商工会の支援を受けています

支援を受けるきっかけ《企業の取り組み・挑戦と課題・相談したこと》

当社では、篠原地域固有の玉ねぎを中心とした農産物の生産・販売を行っていますが、栽培工程の多くが手作業であり、熟練者の経験や技術に依存する生産体制となっています。そのため、作業効率が低く、人材確保や育成にも課題があります。また、市場からの引き合いや販路拡大の機会があるものの、作付から収穫までに多くの労力を要することから、遊休地や農地の拡大余地があっても十分に活用できず、生産規模の拡大が進まない状況にあります。その結果、需要に十分応えられず、事業拡大の機会を逃すことが懸念されています。今後はスーパー等との直接取引の拡大に向け、安定した生産・供給体制の構築が必要であり、生産工程の標準化や機械化による省力化を進めることが課題となっています。
そこで、これらの課題の解決に向けて商工会へ相談したところ、専門家派遣制度の紹介を受け、本制度を活用して生産性向上や事業体制の強化に取り組むこととしました。

支援・提案を受けてよかったこと《支援計画・支援内容》

上記課題に対し、商工会へ相談したところ、専門家派遣制度の活用を提案いただき、中小企業診断士から専門的な助言・指導を受けました。専門家とともに事業の現状や課題、作業工程の分析を行い、手作業や熟練者に依存している工程を整理したうえで、機械化による作業の自動化・省力化に向けた改善策を検討しました。
また、商工会から中小企業省力化投資補助金の活用について提案を受け、生産性向上や生産規模拡大に向けた経営計画の策定及び補助金申請に係る支援を受けました。
さらに、収穫した農産物の保管能力向上に向けては、小規模事業者持続化補助金の活用についても提案を受け、需要に応じた安定供給体制の構築に向けた取組を進めています。

活用した施策

専門家派遣による個別指導　/　法認定の支援（経営革新・農商工連携など）　/　補助金・助成金の活用支援　/　指導員の巡回や電話等での経営相談　/　販路開拓　/　セミナーや情報提供

専門家

中小企業診断士　/　飯塚　淳

現状と将来のビジョン《支援の成果等》

導入した機械設備を活用し、生産工程の効率化や省力化を進めることで、生産性の向上と生産規模の拡大を図っていきます。また、これまで取り組んできた生産品種の拡大や直売所運営の経験を活かし、今後は主力商品である「篠原玉ねぎ」を中心とした高品質な農産物の生産・販売に注力していきます。生産性の品質向上を継続的に進めるとともに、地域スーパーや食品メーカー等への販路拡大を図り、安定した収益基盤の確立を目指します。

商工会名

浜名商工会

担当指導員名

経営指導員　/　鈴木　仁